维生素基础亚博体育app苹果下载

维生素是一组有机化合物,不能由我们的身体合成,但对我们的身体是必需的,必须在饮食中提供(例外是维生素D在阳光下在我们的皮肤中合成,肠道菌群在肠道中合成少量和不足的维生素K)。维生素不能合成,但是我们必需的营养素。我们对维生素的需求量很小,属于微量营养素范畴。

维生素不给我们任何卡路里或能量,但有助于身体利用其他营养素。因为我们的身体无法合成维生素(即使合成的维生素还不够)。它们必须在我们的饮食中提供。一个均衡的饮食可以为我们提供所有的维生素和其他主要营养素(蛋白质,脂肪和碳水化合物)和少量(维生素,矿物质和微量元素或微量矿物质)。

维生素大致分为两类:

脂溶性维生素:

这包括维生素A,DE和K

水溶性维生素:

这包括B族维生素和维生素C。维生素B复合物组包括维生素B1或硫胺素(硫胺素是第一种发现并命名为B1的B复合维生素)。b2或核黄素,B3或烟酸,B6或吡哆醇,b5或泛酸,叶酸和维生素B12,该组还包括胆碱和黄酮类化合物。

每种维生素都有一种或多种特定的功能,任何维生素的缺乏都会导致特定的缺乏症(维生素E除外,如果存在任何缺陷性疾病,则尚未确定。但它有助于使皮肤发光,例如维生素C缺乏会导致坏血病(众所周知)。

每天维生素的最低摄入量已经确定,但每日最佳摄入量仍不清楚,仍具有推测性。因此,推荐的每日维生素摄入量处于推测阶段。

图片:Piyaphantawong/freedigitalphotos.net

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